Sang Pemakan Segala

Gastronome adalah suatu komunitas mahasiswa arsitektur ITS yang berwawasan lingkungan. Gastronome sendiri mempunyai makna "Pemakan Segala". Kami menggunakan kata "Gastronome" dengan harapan, kami bisa bergerak untuk melestarikan lingkungan sekitar dalam keadaan apapun. Jumlah kami memang tidak banyak, tapi militan, itulah yang dapat menggambarkan kami anak muda yang tak mau kalah. Kami tidak mau di sebut sebagai komunitas pecinta alam karena kami memang bukan pecinta alam, malah kami sangat berpotensi merusak alam. Lalu mengapa kami menyebut bahwa kami adalah komunitas yang berwawasan lingkungan ?